स्वर्ण कपिला, गिर गाय की पहचान एवं सम्पूर्ण विशेषताएं और आईये जानते है गिर नस्ल की बेस्ट बुल जिनके सीमेन से ai कराने से दूध की बहेगी नदिया

इंडियन न्यूज़ प्लस में आपका स्वागत है उत्पादन के लिए प्रसिद्ध गीर गाय, Gir Cow, गोल्डन cow, स्वर्ण कपिला पालकर आप अपना डेयरी फार्मिंग बिज़नेस खोल सकते हैं। गिर गाय स्वदेशी पश्चिम में सबसे अच्छे दुधारू पशुओं में से एक है। इस नस्ल की गाय को अनेकों नाम से बुलाया जाता है, जैसे कि देशी गुजराती। काठियावाड़ी, खोजी और सुर्ती आदि नामों से जाना जाता है। इस गाय की नस्ल के प्रजनन क्षेत्र गुजरात के अमरेली, भावनगर झूनागड़  और राजकोट जिले आदि शामिल हैं।इनका नाम गिर जंगल के नाम पर रखा गया है। इसकी उत्पत्ति गुजरात राज्य के सौराष्ट्र क्षेत्र में हुई है। गिर गई के बैल भारी भरकम सामान भी आसानी से ढो सकते हैं। इस नस्ल के पशु तनाव अवस्था में भी सहनशीलता बनाए रखते हैं।

विदेशों में गिर गाय की मांग:

गिर गाय की अनेक योग्यताओं के कारण। इस नस्ल के जानवरों को ब्राज़ील, अमेरिका, वेनेज़ुएला और मेक्सिको जैसे देशों में भेजा जाता है। इसे वहाँ सफलतापूर्वक विकसित किया जा रहा है। ये गिर जाए एक व्यात में 5000 लीटर दूध दे सकती है।

गिर गाय का स्वाभाव :

गिर  गाय बहुत ही खास मवेशी है और यह अपना अधिक समय चाट के या स्पर्श करके व्यतीत करती  हैं। और पूरा झुंड बच्चों की रक्षा करता है। यह गाय 15 साल तक जीवित रह सकती है और अपने जीवनकाल में छे से 12 बच्चे पैदा कर सकती है।

Gir  की पहचान:

बात करते हैं गिर गई की प्रमुख विशेषताओं की ।इनका वजन 150 किलो तक हो सकता है। इसका रंग सफेद, लाल और हल्का चॉकलेट रंग में होता। की अनोखी खासियत उसका उथला माता है, इसके कान लंबे और लटकने वाले होते हैं। इसके सिंग। अच्छी तरह से सिर पर फिट होते हैं। उसकी त्वचा हलके चमकदार माल बहुत ढीले और लचीले होते हैं।

इसकी आंखें काले की होती है और वे अपने पलकों को बंद कर सकते है। ताकि कीड़े उन्हें परेशान न कर सके उनके आँख क्षेत्र के पास। ढीली त्वचा है गीर नश्ल के बैल की हाईट लगभग 140 सेंटीमीटर होती है और मादा की लम्बई लगभग 130 सेंटीमीटर होती है यह गाय विभिन्न जलवायु के लिए अनुकूलित होती है और यह गर्म स्थानों पर भी आसानी से रह सकती है इंडिया में गिर गए।

स्वर्ण कपिला Gir Cow, गोल्डन cow,  का दुग्ध उत्पादन:

भारत (इंडिया) में गिर गाय की औसतन उत्पादन 2100 लीटरहै  यह गाय  दिन 12 लीटर से अधिक दूध तथा इसके दूध में 4.5 फीसदी (फैट) वसा होती है। ब्राज़ील में 62 लीटर प्रतिदिन के हिसाब से इस गाय ने दूध का रिकॉर्ड बनाया है।

दूसरी गायों से क्यों है अलग गिर गाय का दुग्ध:

गोल्डन cow,  Gir Cow, स्वर्ण कपिला के दुग्ध में 52 प्रकार के पोषक तत्व शामिल। हैं गिरगाय के दूध को A2 दूध का दर्जा दिया गया है और A2 दूध को सर्वश्रेठ दूध माना जाता है इसके इस्तेमाल से बच्चों की Immune system को मजबूत करता है और लगभग सभी प्रकार की बिमारियों से लड़ने की छमता प्रदान करता है गीर गाय के दूध में दो प्रमुख प्रोटीन होती है। केसिंस और वेब प्रोटीन होते हैं।

 गोल्डन cow, स्वर्ण कपिला की कीमत:

स्वर्ण कपिला गिर गाय की कीमत गाय पर निर्भर करती है। इस गाय की कीमत 50,000 से लेकर 1,00,000 तक होती है। इसकी कीमत उसकी आयु, गाय के दूध धारण क्षमता और स्वास्थ्य पर निर्भर करती है।

 Gir Cow, गोल्डन cow, स्वर्ण कपिला के बेस्ट बुल और उनका डिटेल:

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